باشرت وزارة الفلاحة والتنمية الريفية والصيد البحري تنفيذ خطة متكاملة تهدف إلى ضمان تموين السوق خلال رمضان 2026 بالمواد الغذائية الأساسية، وذلك تحسبًا للطلب المتزايد الذي يشهده الشهر الفضيل. وتندرج هذه الإجراءات ضمن استراتيجية وطنية لضمان وفرة المنتجات الفلاحية ذات الاستهلاك الواسع، والحفاظ على استقرار الأسعار عبر مختلف ولايات الوطن.
تعزيز مخزونات الحبوب والبقول الجافة تحسبًا لارتفاع الطلب
في إطار تدعيم تموين السوق خلال رمضان 2026، تم تزويد مطاحن السميد والدقيق بكميات إضافية من القمح الصلب واللين عبر كامل التراب الوطني، من أجل تلبية الطلب المتزايد على مختلف أنواع العجائن والمنتجات الغذائية المرتبطة بها. كما تم تعزيز مخزونات البقول الجافة، بما في ذلك الحمص والفاصوليا والعدس والبازلاء الجافة، مع إعادة تفعيل نقاط البيع المباشرة في عدة ولايات لتقريب هذه المواد من المستهلك وضمان توفرها بأسعار معقولة.
إجراءات خاصة لضمان وفرة الحليب خلال رمضان
نظرًا للإقبال الكبير على مادة الحليب خلال الشهر الفضيل، تم منح حصص إضافية من مسحوق الحليب لفائدة المنتجين، بهدف تفادي أي تذبذب في التموين وضمان استقرار السوق الوطنية. وتأتي هذه الخطوة في سياق الحرص على استمرارية توزيع الحليب المبستر بانتظام، بما يلبي احتياجات المواطنين طوال شهر رمضان.
تفريغ مخزونات ضبط الخضر والفواكه لدعم استقرار الأسعار
بخصوص الخضر والفواكه، تم الاعتماد على الإنتاج الموسمي خاصة بالبيوت البلاستيكية وجني المحاصيل المبكرة في ولايات الجنوب، لاسيما البطاطا والطماطم والكوسة، حيث شهدت المساحات المزروعة توسعًا ملحوظًا. كما تم الشروع في إخراج الكميات المخزنة ضمن نظام ضبط المنتجات الفلاحية ذات الاستهلاك الواسع، على غرار البطاطا والبصل والثوم المجفف، وطرحها تدريجيًا في الأسواق بهدف دعم تموين السوق خلال رمضان 2026 والمساهمة في كبح أي ارتفاع غير مبرر للأسعار.
استيراد أزيد من 8 آلاف طن من اللحوم الحمراء منذ بداية 2026
لتعزيز العرض الوطني من اللحوم الحمراء، تم منذ بداية سنة 2026 استيراد ما مجموعه 8.288,59 طنًا، تشمل 1.643,99 طن من لحوم البقر الطازجة على شكل ذبيحة، و5.812,90 طن من لحوم البقر المعبأة بالتفريغ الهوائي، إضافة إلى 831,70 طن من لحوم الغنم الطازجة. وتهدف هذه العمليات إلى ضمان تموين السوق خلال رمضان 2026 بصفة منتظمة واستباق أي اضطرابات محتملة في الأسعار.
كما تم تنفيذ برنامج استثنائي لاستيراد المواشي الحية تحسبًا للشهر الفضيل، حيث بلغ إجمالي ما تم استيراده حتى الآن 62.594 رأسًا من الأغنام و7.063 رأسًا من الأبقار، مع برمجة استيراد 21.689 رأسًا إضافيًا من الأغنام و3.982 رأسًا من الأبقار خلال الأسبوع المقبل، في خطوة تعكس الحرص على ضمان إمداد مستمر وكافٍ للسوق الوطنية.
برنامج وطني لدعم التسمين المحلي وتطوير سلسلة التبريد
بالتوازي مع عمليات الاستيراد، يجري العمل على تجسيد برنامج وطني لتوسيع مشاريع التسمين المحلي وتشجيع تربية المواشي في ولايات الهضاب العليا والجنوب، إلى جانب إعادة تأهيل المسالخ الجهوية وتحسين منظومة التبريد والنقل. وتهدف هذه الإجراءات الهيكلية إلى ضمان استقرار دائم في العرض والأسعار، ليس فقط خلال شهر رمضان، بل على مدار السنة.
10 آلاف طن من اللحوم البيضاء المجمدة لدعم السوق
فيما يتعلق باللحوم البيضاء، تم تعبئة المخزونات الوطنية المتوفرة لدى وحدات التبريد، حيث تم تكوين مخزون يقدر بـ 10.000 طن من اللحوم البيضاء المجمدة، وبدأ تفريغه تدريجيًا منذ 9 فيفري 2026 لضمان تموين السوق خلال رمضان 2026 بصفة منتظمة. كما يقدر الإنتاج الوطني من بيض الاستهلاك بنحو 468 مليون وحدة شهريًا، وقد شهدت أسعار البيض انخفاضًا نسبيًا خلال الفترة الأخيرة، ما يعزز القدرة الشرائية للمستهلكين.
