مخطط وطني للتغذية ينطلق سبتمبر المقبل لضمان صيف صحي وآمن
أشرف وزير الصحة، عبد الحق سايحي، اليوم الأحد بمقر الوزارة، على أشغال اليوم الموضوعاتي حول الإجراءات المتخذة لضمان موسم اصطياف صحي وآمن، وذلك بمشاركة خبراء ومختصين في المجال.
وفي كلمة ألقاها بالمناسبة، أعلن الوزير عن إطلاق مخطط وطني للتغذية شهر سبتمبر المقبل، وهو مخطط شامل يهدف إلى حماية صحة المواطن من المخاطر البيولوجية والكيميائية التي تصيب الأغذية، والتي قد تحدث في مختلف مراحل السلسلة الغذائية من المنتج إلى المستهلك.
وأكد الوزير أن هذا المخطط يُعد أداة فعالة للحد من التغذية غير السليمة والتسممات الغذائية، لاسيما خلال فصل الصيف الذي يشهد انتشاراً واسعاً لاستهلاك المواد المصنعة أو نصف المصنعة والوجبات السريعة. كما دعا إلى ضرورة اعتماد سلوك غذائي متوازن يحمي صحة المواطن ويحافظ عليها.
ويستند المخطط، الذي يرتكز على محاور الوقاية والرقابة والتوعية والتنسيق متعدد القطاعات، إلى إحداث تغيير حقيقي في النمط الغذائي. ويهدف إلى ضمان سلامة الأغذية باعتبارها جزءاً لا يتجزأ من الأمن الغذائي، وذلك من خلال حمايتها من المخاطر ذات الأصل البيولوجي والكيميائي، إضافة إلى تقليص نسب استهلاك السكريات والدهون والملح وفق معايير يحددها المخطط الوطني للتغذية.
كما شدد الوزير على ضرورة تكثيف عمليات المراقبة والتفتيش على جميع المستويات، في إطار التنسيق المشترك بين مختلف القطاعات، مع إطلاق حملات تحسيسية تركز على الوقاية من الأمراض الصيفية والسلوكيات الصحية الواجب تبنيها لتفادي حالات التسمم الغذائي، خصوصاً خلال موسم الاصطياف.
شرف الدين عبد النور
